Shiney's　Bakery

またまた、更新が遅れてスイマセン

昨日、ケータリングの依頼があり前日から大量に仕入れや仕込が

あったので、なかなかパソコンを触ることができませんでした・・

それに今回は前回出来なかったことや、勉強したことを頭に思い浮かべ

念入りにシュミレーションしメニューを考えました。

もちろん、現場にも前回より早く行き、完璧に近いかたちで料理を作りました

手伝いに来てくれてる、Leicoちゃん、sackyも前回より慣れた手つきでランチ

の準備を始めました・・・・

今回のメニューは、「ロコモコ」　「ガーリックシュリンプ」　「ハワイアン野菜カレー」の

三品とサイドにサラダ、オニオンリング、ジャーマンポテト、野菜炒め、春雨の和え物、

切干大根、ナメタケのお味噌汁です。

サイドメニューはお客さんが来たら、プレートに置くだけにして準備をしました・・・

しかーーーし・・・ランチが始まって5秒で、行列ができ結局向こうのスタッフーに

手伝ってもらうことに・・・（お腹を空かせた人って怖い・・・）

なんでかこうなってしまいます。前回から少し改良したのになー。

でも、僕たちの自信を持てることは、「出し方マズイが味はウマイ」ので（勝手に言ってます）

たくさんの方が「おいしい」っと言ってくれました。

皆さんに喜んで頂いたこともあり、その場で次の注文を頂くことができました。

ホントにハラハラ、ドキドキ、ワクワクの時間でした。

この日は、夜食のケータリングも依頼されていたのでスグに帰って夜食の準備、結局家に

帰ったのは、「てっぺん」でした。・・・（１２時のこと・・撮影スタッフが使っていたので、パクった・・）

次こそは・・・

上手に出せるようにがんばる！！

でわ、にぃにぃの散歩行ってきます。