2009年01月19日 07:32
皆さん、おはようございます。
また、散歩行こうと思ったら雨が降り出しましたので
先週の土曜日の報告から・・・・
土曜日は南城市のミーバルビーチでケータリングの仕事でした。
僕は沖縄に移住するとき、仕事が北部で決まっていたので、南部
をじっくり見ることがなく、五年間を過ごしてきました。
今回、依頼を受けた場所は僕にとって初めて行く所なので、前の日から
わくわくしてあまり寝れませんでした。
そして当日、朝３：００に起床・・・前日に仕込みをしたものをクーラーBOX
に移しキッチンカーに積み込み、今回はなんと！80名分食材だけで車が
半分うまりました・・・・
前日に什器は積み込んでましたが、忘れ物がないか早朝の暗闇の中
チェック・・・1時間近くかかりました・・・（寒かった～～）
Leicoとsackyも起きてきて手伝ってくれました・・いつも助けてもらってます・・
7時に出発しようと思っていたら、間に合わず7時20分頃やっと出れました。
途中、うるま市の友達にお願いしてた、食材を取りに行き再度積み込み、友達も
車の中を見てビックリ・・「80人前って、こんなにあるのーって」驚いてました。
なんせ今回のメニューは メインがロコモコ シーフードカレー もちこチキンの
3種類とサイドメニューが煮物や揚げ物 サラダなど8種類とスープ 焼きたてパンと
マラサダが全て８０人前なんです。
友達と別れてから、南城市に向け走りだし、着いたのがなんと９：３０結構かかって
しまいました。
・・・・・・スイマセン！雨がやんだので、にぃにぃの散歩に行くので続きはまた帰って
来たらかきますね、とりあえずここまで・・・・・・